Pendant des décennies, le café a été la boisson de prédilection, en particulier pour les générations plus âgées qui s'en remettent à la traditionnelle tasse du matin pour démarrer leur journée. Mais les temps changent, tout comme les préférences en matière de boissons. Les jeunes générations, en particulier la génération Z, bousculent les habitudes, adoptent une approche différente du café et s'intéressent de plus en plus aux boissons alternatives. À mesure que ces préférences évoluent, la demande de variété augmente. Voyons comment la consommation de boissons évolue et ce que les jeunes générations choisissent à la place.

Avec l'essor du travail hybride, le rôle du bureau a évolué. Selon les dernières découvertes de Leesman¹, les employés considèrent de plus en plus le bureau comme un espace de collaboration et d'interaction, tandis que les tâches individuelles sont souvent effectuées à distance. Par conséquent, les espaces de rafraîchissement et les lieux de convivialité au bureau sont devenus encore plus importants. Ces espaces servent désormais de nouveaux hubs sociaux et collaboratifs où les employés peuvent se retrouver après plusieurs jours de travail à distance. D’après les recherches les plus récentes de Leesman, les entreprises qui privilégient des installations de rafraîchissement de haute qualité constatent des améliorations significatives de l'expérience et de la productivité des employés, y compris un fort sentiment de communauté et une satisfaction professionnelle accrue.

Alors que l'Europe cherche à réduire sa dépendance aux ressources limitées comme le nickel et le cobalt, des projets de recyclage innovants deviennent essentiels. Selecta se place à l'avant-garde de ce mouvement avec son projet révolutionnaire Waste to Watt, qui transforme un sous-produit courant des bureaux — les résidus de café — en matériaux précieux pour les nouvelles technologies, y compris les batteries des véhicules électriques (VE).

Alors que l'industrie de la FoodTech continue d'évoluer, Selecta se positionne en tête, en adoptant les avancées technologiques et la durabilité pour redéfinir la commodité et la qualité pour nos clients. Comme le souligne le rapport des tendances FoodTech 2024, l'écosystème FoodTech européen progresse rapidement dans des domaines tels que les protéines alternatives, l'automatisation alimentaire et les chaînes d'approvisionnement durables. Selecta tire parti de ces évolutions pour offrir des solutions à la pointe de la technologie, répondant aux besoins modernes des voyageurs et des entreprises.

Imaginez savoir exactement d'où vient votre nourriture, comment elle a été manipulée et son parcours jusqu'à votre assiette—tout cela grâce à la technologie blockchain. Alors que la sécurité alimentaire devient de plus en plus cruciale, la blockchain émerge comme un outil puissant pour garantir la transparence et la traçabilité. Mais la blockchain est-elle vraiment l'avenir de la sécurité alimentaire ? Explorons cela ensemble !

Imaginez mordre dans un sandwich et manger également l'emballage. Ce n'est pas un rêve farfelu, mais bien la réalité innovante de l'emballage comestible. Alors que la durabilité devient un aspect crucial de notre quotidien, l'emballage comestible s'impose comme une révolution. Mais est-ce vraiment l'avenir de l'emballage ? Explorons cette question.