Guide til køb af mikromarkeder 2024

Mikromarked vs Kantine

Der er mange fordele ved mikromarkeder i forhold til traditionelle kantiner:

Fleksibilitet

Mikromarkeder:
Med produkter, der er tilgængelige 24/7, giver mikromarkeder ubegrænset adgang til ernæring ved at trykke på en skærm. Perfekt til rejsende kunder og skifteholdsarbejdere, der er på farten hele natten.

Kantiner:
Fordi kantiner er begrænset af antallet af medarbejdere, de kan ansætte, og hvor længe de kan arbejde, er de også begrænset til bestemte åbningstider.

Omkostningseffektivitet

Mikromarkeder:
Uden fuldtids- eller deltidsansatte til at arbejde i spiseområdet og uden lønninger, der skal udbetales, har mikromarkeder minimale driftsomkostninger. Vedligeholdelsesomkostningerne opvejes af de besparelser, der opnås ved at reducere energiforbruget og medarbejderomkostningerne. Det gør dem til en utrolig omkostningseffektiv løsning.

Kantiner:
Lønninger, personalegoder, rekrutterings- og uddannelsesomkostninger betyder, at velordnede kantiner har betydeligt højere faste omkostninger end automatiserede mikromarkeder.

Hygiejne og renlighed

Mikromarkeder:
Den fødevareteknologiske løsning i mikromarkeder sikrer, at mad og drikkevarer opbevares ved den korrekte temperatur, beskyttes mod udendørs bakterier og automatisk låses, når de registrerer tilstedeværelsen af forældede varer, hvilket holder maden friskere i længere tid..

Kantiner:
Selv om mange køkkenmedarbejdere er omhyggelige, sker der fejl. Menneskelige fejl og krydskontaminering kan øge risikoen for fødevarebårne vira og bakterier.

Brug af layout

Mikromarkeder:
Mikromarkeder udnytter pladsen mere effektivt. Selv de mindste rum kan udstyres med den nyeste teknologi – som intelligente køleskabe, kaffemaskiner og salgsautomater – og kan tilpasses, så pladsen udnyttes bedst muligt.

Kantiner:
Køkkenmaskiner, redskaber, sanitetsudstyr og opbevaring fylder betydeligt mere end de maskiner, der bruges i mikromarkeder.

Mikromarkedet ROI

Virksomhedens behov

Nogle organisationer afholder sig fra at skifte til en fuldautomatisk mikromarkedsløsning på grund af sikkerheden. 

De fleste af disse bekymringer er dog potentielt ubegrundede, da mange mikromarkeder opererer med en tyverirate på kun 4%. Sikkerheden kan styrkes ved at have:

  • Software til kontrol af lagerbeholdning – En række sensorer og software sporer mængden af måltider, snacks og drikkevarer i maskinerne og signalerer uforklarlige fald i lagerbeholdningen direkte til de ansvarlige.. 
  • PCI certificering – Alle mikromarkedsmaskiner er PCI-certificerede. Det betyder, at betalinger i et mikromarked er sikre og udgør en minimal risiko for brugerens følsomme finansielle oplysninger.

Hos Selecta sørger vi for, at alle vores mikromarkedsmaskiner er så sikre som muligt.
For at finde ud af mere, kontakt os i dag.

Forstå dine behov

Hvorfor er et mikromarked vigtigt?

Mikromarkeder hjælper med at holde medarbejderne mætte og sunde og forbedrer deres mentale tilstand ved hurtigt at tilbyde en række billige muligheder, så de bedre kan udnytte pauser og nedetid.

På grund af de reducerede faste udgifter kan omkostningsbesparelserne overføres til arbejdsgiveren, hvilket er afgørende for at forbedre medarbejdernes trivsel uden at sprænge budgettet.

Derudover er vores mikromarkeder et kærkomment pausested for langdistancerejsende.

Hvordan fungerer et mikromarked?

En virksomhed beslutter, at et mikromarked er den perfekte omkostningsbesparende løsning. De investerer i udstyr – som kaffe- og salgsautomater – og forsyner dem med et udvalg af frokostmåltider, snacks og drikkevarer.

Når det er installeret, gør et mikromarked alt arbejdet.

Medarbejderne kan vælge, hvad de vil have, og selv tjekke ud med hurtige, kontaktløse betalinger for at få deres frokost hurtigt.p>

Hvordan starter jeg et mikromarked?

Det er lettere at starte et mikromarked, end du tror.

For det første skal arbejdsgiverne beregne den tilgængelige plads og beslutte, hvilke maskiner, fødevarer og produkter der passer bedst til pladsen.

For det andet skal du finde de leverandører af udstyr og fødevarer, der passer bedst til dit budget, og lave forespørgsler. Mange virksomheder vil håndtere installationsprocessen for dig.

Med Selectas's store udvalg af maskiner i alle mulige former og størrelser, er der ' noget for enhver smag. Hvorfor ikke kigge på vores udvalg af maskiner og mikromarkeder i dag, og byg en moderne frokostløsning til din virksomhed?

Hvilke betalingsmuligheder har mikromarkederne?

I modsætning til traditionelle automater eller forældede kantine-løsninger tilbyder mikromarkeder en række forskellige betalingsmetoder.

Kontaktløse kort, Apple/Android Pay og medarbejderkredit kan bruges til hurtigt at tjekke ud selv og få et velsmagende, næringsrigt måltid hurtigt og nemt.

Nogle mikromarkeder verden over giver endda brugerne mulighed for at betale med kryptovalutaer som Bitcoin og Ethereum samt andre mindre altcoins – hvilket giver en række forskellige betalingsmuligheder og et eksklusivt firmakort.

Er mikromarkeder rentable?

Ja, mikromarkeder er rentable.

På grund af den reducerede mængde plads, energi og personale, der er nødvendig for at drive et mikromarked sammenlignet med en kantine, kan omkostningsbesparelserne hurtigt overgå den oprindelige investering eller købspris.

Hvad er fordelene ved mikromarkeder?

Der er mange fordele ved mikromarkeder, bl.a:

Reducerede faste omkostninger:
Når de er installeret, kræver mikromarkeder ikke noget personale sammenlignet med en traditionel kantine, som kan have brug for to eller tre personer på lønningslisten, hvilket reducerer de daglige omkostninger ved at få mad ud til medarbejderne.

Udnyt pauserne maksimalt:
Medarbejderne behøver ikke at forlade arbejdspladsen for at få en frokost af høj kvalitet, og de kan maksimere deres frokost- og pausetid med hurtig adgang til nærende mad til en overkommelig pris.

En række forskellige muligheder:
Det kan være svært for kantinepersonalet at organisere og tilberede forskellige typer måltider frisk til dagen. Med et mikromarked kan maskinerne fyldes med en række muligheder, f.eks. veganske og vegetariske alternativer, der passer til alle medarbejderes smag.

Øget renlighed og fødevaresikkerhed:
Den nano-septiske, selvrensende opløsning, der bruges til at rengøre maskinerne, sikrer, at der ikke er nogen forurening. Moderne maskiner låser sig selv, når de opdager forældede varer – man undgår almindelige fejl, der er forbundet med menneskelige fejl.

Optager mindre plads:
Moderne mikromarkeder optager mindre plads end hele kantinefaciliteter, hvilket betyder, at det er en effektiv løsning for mindre virksomheder med begrænset plads.

Hvis du'er interesseret i at skabe dit eget mikromarked, så kig forbi vores udvalg af innovative cateringløsninger eller kontakt os for at få hjælp til at komme i gang.

Find den rette kontakt til dine behov.

1
2
3

Vi hjælper dig gerne

Få et tilbud
Få hjælp